Nous sommes heureux de vous présenter notre nouveau logo : qu’en pensez-vous ? N’hésitez pas à nous faire part de vos commentaires ! L’idée de base ? … « entre mer et montagne »…
la Plaine du Roussillon prend naissance au pied du Canigou et des Albères, et s’étend jusqu’aux belles plages sablonneuses de la Côte Vermeille. Notre terroir est donc bien typique : mélange de terres riches, grasses ou limoneuses, entrecoupées d’étendues rocailleuses il permet la diversité des apports en nutriments. Parmi les terrasses étagées selon les trois rivières, se trouvent celles de Cabestany et ses alentours, formées de galets roulés et d’alluvions, très favorables à la production de Côtes du Roussillon et de Vins Doux Naturels, nécessitant un degré élevé. Plus près de la côte, le terroir d’Elne est beaucoup plus sablonneux et profond. Il favorise principalement la production de Vins de Pays des Côtes Catalanes, vins conviviaux, qui raviront vos repas entre amis.
