Fondée en 1964, la Confiserie du Tech suit depuis 3 générations deux voies gourmandes.
Les spécialités régionales
Les spécialités régionales en biscuits et confiseries indissociables de l’art de vivre et des traditions catalanes à l’identité bien marquée…
Reine des spécialités, la Rousquille et sa robe de meringue aussi fondante qu’immaculée, les Croquants aux saveurs ensoleillées, les Tourons riches et puissants qui marient si harmonieusement miel et fruits secs.
Une couronne fondante subtilement parfumée protégée par une fine meringue immaculée… la Rousquille est rondeur, douceur et délicatesse. Produite en Roussillon depuis le 19ème siècle elle est la gourmandise préférée des tables catalanes.
Disponible en trois parfums :
