Description
Muscat Petits Grains à 100%.
Cueilli tôt le matin, courte macération pelliculaire, débourbage à froid, fermentation à basse température.
A réserver sur salades de crevettes roses et pomelo, mais aussi sur sushis, tartare de thon et gingembre. Parfait à l’apéritif bien frais sur toasts au roquefort, verrine aux asperges … Idéal également avec plateau de fruits de mer, poissons grillés, crudités et salades composées.
Très frais (6 à 11°c).
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