Dame d’Elne – AOP Côtes du Roussillon – Rouge – 2017

6.00 TTC

Belle robe intense grenat, reflets acajou.

Nez bouqueté complexe, fruits noirs en confiture, réglisse, vanille et notes grillées.

Bouche charnue, ample, longue aux tanins affinés mais présents.

 

Description

60% Syrah / 20% Carignan / 20% Grenache Noir.

 TERROIR : Sol graveleux.

Parfait sur calamars farcis, magrets grillés, mais aussi couscous oriental. Accompagnera très bien un gigot d’agneau rôti aux herbes, aiguillettes de canard, viande rouge grillée, terrines charcutières…

Servir à 16°C.