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Terroirs Romans, une équipe gagnante. UNE COOPERATIVE DE TALENT

La cave coopérative de Terroirs Romans a obtenu quatre récompenses, pour ses produits vinicoles. Après une surgescence récente, ce groupe réitère les mentions et s’impose dans le monde des vins. “Grâce à des efforts constants, une surveillance continue des produits utilisés, une visite permanente des vignes, le résultat est à la hauteur des espérances”, explique Henri Jonca, vice-président. Dans la même foulée de transparence et de traçabilité, les coopérateurs poursuivent leur ascension dans une quête de qualité : sélection des cépages, choix des terroirs, savoir-faire des viticulteurs, intelligence du travail en cave, de l’oenologue Brigitte Soriano au caviste Jean Michel Tissèdre, du directeur Guillaume Carreras au président Marc Pomarède et aux administrateurs. Ce travail collaboratif se voit aujourd’hui récompensé de quatre médailles. Le Muscat de Rivesaltes 2016, en robe lumineuse et cristalline, or fin à reflets vert tendre”, et le Côtes du Roussillon Dame d’Elne 2014, en “robe puissante d’un grenat profond avec quelques reflets rubis”, ont reçu la médaille d’argent au concours des vins de la coopération Occitane Pyrénées Méditerranée. Le Rivesaltes ambré 2001, avec sa “robe brillante et limpide ambrée rousse aux reflets d’or”, et le Rivesaltes tuilé 2008, à la “robe élégante acajou aux reflets grenat”, reçoivent la médaille d’or au concours international des grenaches du monde. Ces citations qualificatives de l’institut coopératif des vins sont un véritable honneur pour les équipes concernées, car, par-delà les reconnaissances allouées, elles signent aussi le travail interdisciplinaire de femmes et d’hommes engagés dans un réel attachement au territoire et dans une éthique commerciale respectueuse du consommateur. M T Bernabé Garrido – Indépendant du 4 mai 2017

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Promo de Mai 2017

Pour fêter le joli mois de mai, nous vous proposons une promo très intéressante :
Notre Cap d’Estany Rosé, AOP Côtes du Roussillon 2015, 
4 achetées = 2 offertes, soit 19,20 euros le carton au lieu de 28,80 euros, ou 3,20 euros la bouteille au lieu de 4,80 euros.
Alors en avant les grillades ! …
Offre disponible du 1er au 31 mai 2017 dans nos trois caveaux de vente et sur notre site internet, dans la limite des stocks disponibles.

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Soirée privée – Les Amis du Vin

Le Caveau d’Elne privatisé hier soir par le Club des Amis du Vins. Séance de dégustation de nos nouveaux vins médaillés, sous les explications passionnantes de M. Thierry Gibiard, Oneologue Conseil de l’ICV de Perpignan, avec la participation de M. Henri Jonca, notre Vice-Président et Guillaume Carreras, notre directeur. Ambiance très conviviale autour d’un fameux repas : au menu, Salade de Gésiers, Jambalaya (paëlla américaine), et Fougasse aux fruits. Une soirée très réussie !

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Promo d’Avril 2017

Promo d’Avril à ne surtout pas manquer : notre Rosé Gris de Gris IGP Côtes Catalanes Maître de Cabestany : 4 bouteilles achetées = 2 offertes soit 21.80 € le carton au lieu de 32.70 €, soit 3.63 € la bouteille au lieu de 5.45 €.

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Promo de Mars 2017

Pour fêter le retour du beau temps, un petit verre de rosé s’impose… les Terroirs Romans vous proposent leur vin bio « Volonté d’un HOM », 5 bouteilles achetées = 1 offerte soit 31 € au lieu de 37,20 € le carton de 6 bouteilles. Offre valable du 1er au 31 mars 2017 dans la limite des stocks disponibles.

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Promo de Février 2017

Ce mois-ci, le Cap d’Estany Côtes du Roussillon Rouge 2015 est à l’honneur ! …5 bouteilles achetées = une offerte,  soit le carton de 6 bouteilles à 24 euros au lieu de 28,80 euros.
Offre disponible du 1er au 28 février 2017 dans nos trois points de vente et sur notre site internet, dans la limite des stocks disponibles.

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Promo de Janvier 2017

L’équipe des Terrois Romans vous souhaitent une très Bonne Année ! 
Pour bien la débuter, voici une incroyable promo ce mois de Janvier 2017 : 
La Cuvée du Maître de Cabestany Côtes du Roussillon Rouge 2013, 
5 bouteilles achetées = 1 offerte soit 5.58 € la bouteille au lieu de 6.70 €. 
A ne pas manquer !

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Avec “La Volonté d’un HOM” Terroirs Romans se lance dans le BIO

La Coopérative Viticole Terroirs Romans innove et sort, la première cuvée “bio” de son histoire. Au départ du projet : Frédéric Carrère, viticulteur à titre principal, 32 ha de terres, dont 12 seulement exploités en vignes, remis en production par une infinité de soins, une persévérance obstinée, et une cave audacieuse.
5000 bouteilles de rosé
Le président de la cave, Marc Pomarède, et son directeur, Guillaume Carreras, ont su écouter, mais aussi convaincre, car, expliquent-ils, “une telle initiative représente un véritable challenge pour une cave “mixte” (entendez production conventionnelle et bio). Il faut en effet désinfecter toute l’infrastructure de production, pour bénéficier de l’appellation certifiée “bio” : les quais, les pressoirs, la ligne de cuves. Et pendant ce temps, il faut parfois faire attendre les autres coopérateurs dont le raisin, mûr à son tour, ne peut être accueilli en même temps. Allier réponse qualitative aux normes exigées, traçabilité, et cependant rapidité, afin de ne pas mettre d’autres producteurs en retard. Une véritable diplomatie basée sur une excellente organisation, un respect de chacun et une confiance partagée.”
Au sujet de Frédéric Carrère, le vice-président, Henri Jonca, raconte : “Certains auraient cherché un emploi ailleurs, fusse un Smic, pour fuir le travail de la terre et ses contraintes. Frédéric, lui, a refusé la facilité. Armé de courage et d’une volonté à toute épreuve, il a relevé le défi, instaurant une production “bio” dans cette Sarl Terroirs Romans”.
La cuvée de rosé bio de 13°c porte le titre “La Volonté d”un HOM”, en référence à Frédéric, cet avant-gardiste qui vient d’en remplir 5000 bouteilles. Lui qui laisse ça et là, certains pieds de vigne périr au profit des herbes naturelles, afin de ne pas employer de désherbants, et qui vendange souvent à genoux, au plus proche de cette terre familiale, si longtemps en jachère. Ainsi, cette cuvée initie une réponse écologique et sanitaire à la demande de certains consommateurs, de plus en plus exigeants.
Marie-Thérèse Bernabe Garrido