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Terroirs Romans, une équipe gagnante. UNE COOPERATIVE DE TALENT

La cave coopérative de Terroirs Romans a obtenu quatre récompenses, pour ses produits vinicoles. Après une surgescence récente, ce groupe réitère les mentions et s’impose dans le monde des vins. “Grâce à des efforts constants, une surveillance continue des produits utilisés, une visite permanente des vignes, le résultat est à la hauteur des espérances”, explique Henri Jonca, vice-président. Dans la même foulée de transparence et de traçabilité, les coopérateurs poursuivent leur ascension dans une quête de qualité : sélection des cépages, choix des terroirs, savoir-faire des viticulteurs, intelligence du travail en cave, de l’oenologue Brigitte Soriano au caviste Jean Michel Tissèdre, du directeur Guillaume Carreras au président Marc Pomarède et aux administrateurs. Ce travail collaboratif se voit aujourd’hui récompensé de quatre médailles. Le Muscat de Rivesaltes 2016, en robe lumineuse et cristalline, or fin à reflets vert tendre”, et le Côtes du Roussillon Dame d’Elne 2014, en “robe puissante d’un grenat profond avec quelques reflets rubis”, ont reçu la médaille d’argent au concours des vins de la coopération Occitane Pyrénées Méditerranée. Le Rivesaltes ambré 2001, avec sa “robe brillante et limpide ambrée rousse aux reflets d’or”, et le Rivesaltes tuilé 2008, à la “robe élégante acajou aux reflets grenat”, reçoivent la médaille d’or au concours international des grenaches du monde. Ces citations qualificatives de l’institut coopératif des vins sont un véritable honneur pour les équipes concernées, car, par-delà les reconnaissances allouées, elles signent aussi le travail interdisciplinaire de femmes et d’hommes engagés dans un réel attachement au territoire et dans une éthique commerciale respectueuse du consommateur. M T Bernabé Garrido – Indépendant du 4 mai 2017

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